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Qualität
Mit unserem Qualitätsdenken wollen wir Ihnen eine erstklassige Schweizer Salami mit dem unverwechselbaren Raucharoma bieten. Geniessen Sie Glarner Chämi-Salami -„echt guät“! Unser Ziel ist es in naher Zukunft unsere Glarner Chämi-Salami möglichst mit Fleisch aus dem Glarnerland und dem nahen Linthgebiet herzustellen. Uns ist aber auch sehr wichtig, dass wir qualitativ bestes Fleisch verarbeiten können und so ist es uns nicht immer möglich, nur Fleisch aus der Region zu beziehen, aber sicher immer aus der Schweiz.
Kern Metzgerei
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